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Barómetro de percepción y consumo de alimentos ecológicos
Un completo análisis sobre el conocimiento y los hábitos de consumo de alimentos ecológicos de los consumidores catalanes
Más de la mitad de la población catalana ha consumido alguna vez alimentos ecológicos
Este barómetro, realizado en 2010 para el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya , cuantifica y cualifica el conocimiento y los hábitos de consumo de alimentos ecológicos de los consumidores catalanes. El objetivo final del estudio es el de ayudar a definir e implementar el Plan de Acción para la Alimentación y Agricultura Ecológicas de la Generalitat catalana.
Los resultados son fruto de la realización de más de 1.600 entrevistas telefónicas, representativas de la población catalana de 16 años y más. Este estudio se ha realizado de forma periódica, de manera que se puede estudiar cómo evoluciona el grado de conocimiento y el consumo de alimentos ecológicos en Cataluña a lo largo del tiempo.
Para acceder a los últimos datos de este Barómetro visita su página web
Los productos ecológicos más consumidos son frutas, verduras y legumbres
Contacto
Covadonga Sánchez
Responsable del estudio
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