Las verduras, las frutas y los huevos son los productos orgánicos más consumidos
Una cuarta parte de los españoles consume productos orgánicos al menos una vez a la semana. Más de la mitad lo hace por su naturaleza saludable y uno de cada cuatro por tratarse de alimentos que contribuyen a la conservación del medio ambiente. Por su parte, un 22% considera que los productos orgánicos tienen un mejor sabor que el resto.
Verduras y hortalizas, fruta, aceite y huevos son los productos orgánicos con más éxito entre los españoles. La charcutería, las salsas y los productos lácteos distintos de la leche son los de menor consumo.
El precio es la barrera más importante para no consumir productos orgánicos de forma regular. De hecho, 7 de cada 10 españoles consumirían más este tipo de alimentos si su precio fuera menor. Una mayor disponibilidad y oferta también podrían contribuir a que aumentase su consumo.
Antoni López
Responsable del estudio